1. Introducción
El polvo de galato de propilo (abreviado como PG a continuación) es un antioxidante sintético soluble en aceite. Los antioxidantes solubles en aceite son todos compuestos fenólicos, incluidos PG, BHA, BHT, TBHQ, etc. Pueden combinarse con los radicales libres generados por la autooxidación del aceite para formar una estructura relativamente estable, bloquear el proceso de autooxidación de la cadena de aceite, y lograr el propósito de anti-oxidación. La capacidad antioxidante de PG en varios aceites es más fuerte que la de BHA y BHT, pero su capacidad antioxidante no es tan buena como la de TBHQ. En China, el uso máximo de galato de propilo en frutos secos cocidos, productos de harina frita, galletas, productos cárnicos curados, etc. no debe ser superior a 0,1 g/kg.
2. Funciones principales
2.1. El polvo de galato de propilo puede reducir el contenido de oxígeno en los alimentos a través del efecto reductor de los antioxidantes.
2.2. Puede interrumpir la reacción en cadena en el proceso de oxidación y evitar que el proceso de oxidación continúe.
2.3. Puede destruir o debilitar la actividad de la oxidasa, de modo que no pueda catalizar la reacción de oxidación.
2.4. Puede bloquear sustancias que pueden catalizar y causar reacciones de oxidación, como iones metálicos complejos que pueden catalizar reacciones de oxidación.
3. Aplicación
El polvo de galato de propilo se utiliza principalmente en la industria de alimentos y piensos como aditivos antioxidantes, en productos farmacéuticos y cosméticos.
4. Diagrama de flujo
Ácido gálico más propanol más benceno más ácido sulfúrico más ácido p-toluenosulfónico → calentamiento y deshidratación → recuperación de benceno → reposo durante 2 horas → vertido en agua → reposo durante 24 horas → obtención del producto crudo → disolución en etanol → filtrado → cristalización → filtrado → secado → producto terminado
5. Estándar de calidad
Según GB1886.14-2015/FCC
Elementos | Especificaciones | Resultados |
Identificación | Identificación A consulte la norma La identificación B se refiere al estándar | conforme conforme |
Apariencia | polvo cristalino blanco | polvo cristalino blanco |
Contenido | 98.0~102,0 por ciento | 99,65 por ciento |
Compuestos orgánicos clorados | Menor o igual a 100ppm | ＜100 ppm |
ácido gálico | Menor o igual a 0.50 por ciento | 0.07 por ciento |
Aspecto de la solución | La solución es clara, no tiene un color más intenso que la solución de referencia BY5 | conforme |
Pérdida por secado | 0.50 por ciento máximo | 0.401 por ciento |
Punto de fusion | 148-150 grado | 148.1-149.5 grado |
Residuo encendido | Menor o igual a 0.1 por ciento | 0.09 por ciento |
Metal pesado | Menor o igual a 10ppm | <> |
Pb | Menor o igual a 1ppm | <> |
Como | Menor o igual a 3ppm | <> |
Mercurio | Menor o igual a 1ppm | <> |
Control Microbiológico E. coli San Aureus Salmonela Pseudomonas | Negativo Negativo Negativo Negativo | Negativo Negativo Negativo Negativo |
6. Método de análisis
MOA está disponible a pedido.
7. Espectro de referencia
8. Estabilidad y Seguridad
Estabilidad:
Estable en condiciones adecuadas (temperatura ambiente). La hoja de datos de estabilidad está disponible a su solicitud.
La seguridad:
De acuerdo con el Aviso de EE. UU. GARS (generalmente reconocido como seguro), es seguro para uso humano.
9. Comentarios del cliente
10. Nuestro Certificado
11. Nuestros Clientes
12. Exposiciones
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