1.Introducción
El hígado de res en polvo, como alimento rico en nutrientes, tiene diversas funciones y beneficios. Puede mejorar la inmunidad, nutrir la sangre, promover el crecimiento y el desarrollo, promover la salud del hígado, resistir la fatiga, mejorar la memoria, etc. Los grupos aplicables incluyen personas desnutridas, personas inmunocomprometidas, personas anémicas, niños y adolescentes, personas que necesitan promover la función hepática, y personas propensas a la fatiga.
Componentes nutricionales del hígado de res en polvo:
El polvo de hígado de res se elabora principalmente a partir de hígado de res mediante deshidratación, secado, trituración y otros procesos, conservando los principales componentes nutricionales del hígado de res. Según el análisis nutricional, el hígado de res en polvo es rico en los siguientes nutrientes:
1. Proteína: El polvo de hígado de res tiene un alto contenido de proteína, que puede proporcionar proteína de alta calidad para el cuerpo humano y ayudar con la reparación y el crecimiento muscular.
2. Vitaminas: el polvo de hígado de res es rico en vitamina A, vitamina D, vitamina E, complejo de vitamina B, etc. La vitamina A ayuda a mantener la visión, la vitamina D ayuda a absorber el calcio, la vitamina E tiene efectos antioxidantes y el complejo de vitamina B tiene un impacto. sobre el sistema nervioso y el metabolismo
Muchas gracias.
3. Minerales: El polvo de hígado de res es rico en minerales como hierro, zinc, cobre y manganeso, que desempeñan funciones importantes en la síntesis de hemoglobina, el mantenimiento del sistema inmunológico y la actividad antioxidante.
4. Nutrientes específicos del hígado: el hígado de res es rico en coenzima Q10, riboflavina y otros nutrientes que son beneficiosos para la función cardíaca, la función hepática y el metabolismo celular.
2.Funciones
2.1. Mejorar la inmunidad: el polvo de hígado de res es rico en vitaminas y minerales, que pueden ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir enfermedades como resfriados e infecciones.
2.2. Tonificar la sangre y nutrir la sangre: el polvo de hígado de res es rico en elementos ricos en hierro, que pueden ayudar a reponer la sangre y nutrirla, especialmente adecuado para el consumo de personas con anemia.
2.3. Promover el crecimiento y el desarrollo: la proteína de alta calidad del hígado de res en polvo puede proporcionar suficientes aminoácidos para el cuerpo humano, lo que ayuda a promover el crecimiento y el desarrollo, especialmente adecuado para el consumo de niños y adolescentes.
2.4. Promueva la salud del hígado: los nutrientes como la riboflavina y la coenzima Q10 en el hígado de res en polvo son beneficiosos para la salud del hígado, ya que ayudan a desintoxicarlo y mantener la función metabólica.
2.5. Efecto antifatiga: el polvo de hígado de res es rico en complejo de vitamina B, que es beneficioso para el sistema nervioso y el metabolismo energético, proporcionando la energía que necesita el cuerpo humano y aliviando la fatiga.
2.6. Mejora la memoria: el polvo de hígado de res es rico en vitamina A y vitamina E, que ayudan a mantener la salud del sistema nervioso y mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje.
3.Aplicaciones
3.1. Hacer aditivos nutricionales alimentarios.
El polvo de hígado de res contiene vitamina B, que puede tener efectos desintoxicantes. El consumo regular y moderado de hígado de res puede favorecer la eliminación de endotoxinas en el organismo. El polvo de hígado de res también contiene elementos ricos en hierro, que pueden promover la síntesis de hemoglobina y tener un buen efecto de reposición de la sangre, lo que puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. Rica en vitamina A, no solo puede mantener la salud de la piel, sino también proteger los ojos y prevenir la pérdida de la visión. Además, el hígado de res contiene elementos de vitamina C y selenio, los cuales tienen buenos efectos antioxidantes. El consumo regular no sólo puede antienvejecer y mejorar la inmunidad humana, sino que también tiene ciertos efectos antitumorales.
3.2. hacer alimento para animales
El polvo de hígado de res también contiene abundantes elementos de hierro, que pueden promover la síntesis de hemoglobina.
3.3. Preparar medio de cultivo microbiano reactivo.
4.Estándar de calidad
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Análisis |
Especificación |
Resultados |
|
Apariencia |
Polvo fino de color blanco a blanquecino |
Cumple |
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Presupuesto |
Mayor o igual a 98.00% |
98.61% |
|
Olor y sabor |
Característica |
Cumple |
|
Análisis de tamiz |
100% pasa malla 80 |
Cumple |
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Nitrógeno total |
Mayor o igual a 15.00% |
16.50% |
|
Ceniza |
Menor o igual a 1.0% |
0.21% |
|
Pérdida por secado |
Menor o igual a 5.0% |
1.95% |
|
metales pesados |
Menor o igual a 10 ppm |
<10ppm |
|
Recuento total de platos |
Menor o igual a 1000ufc/g |
100ufc/g |
|
Levaduras y mohos |
Menor o igual a 25 ufc/g |
10ufc/g |
|
E. coli |
Negativo |
Cumple |
|
Salmonela |
Negativo |
Cumple |
5 Diagrama de flujo

6 método de detección
Determinación directa de la concentración de proteínas (método UV)
Este método prueba directamente proteínas a una longitud de onda de 280 nm. Al seleccionar la fórmula de Warburg, el fotómetro puede mostrar directamente la concentración de la muestra o elegir el método de conversión correspondiente para convertir el valor de absorbancia a la concentración de la muestra. El proceso de determinación de proteínas es muy simple: primero pruebe la solución en blanco y luego pruebe directamente la proteína. Esto hace que los resultados parezcan muy inestables. El método de cuantificación directa de proteínas es adecuado para probar proteínas relativamente puras y de un solo componente. En comparación con los métodos colorimétricos, la cuantificación directa UV es más rápida y fácil de operar; Pero es susceptible a la interferencia de sustancias paralelas, como la interferencia del ADN; Además, la baja sensibilidad requiere una alta concentración de proteínas.
(1) Fórmula empírica simple
Concentración de proteína (mg/ml)=[1,45 * OD280-0.74 * OD260] * Factor de dilución
(2) Cálculo preciso
Calculando la relación de OD280/OD260 y luego consultando la tabla para obtener el factor de corrección F, el resultado final se puede calcular usando la siguiente fórmula:
Concentración de proteína (mg/ml)=F * (1/d) * OD 280 * D
Entre ellos, d es el grosor de la copa colorimétrica utilizada para determinar el valor de OD.
D es el factor de dilución de la solución.
7.Calificación
Después de años de producción, nuestra empresa ha obtenido la licencia de producción relevante.

8.Detalles de la patente
Después de años de arduo trabajo, Kono Chem Co., Ltd ha obtenido varias tecnologías patentadas.
El siguiente es el número de patente:
CN113527166A
CN112934445A
CN213006706U
CN212731128U
CN212576285U
CN212467595U
CN212467207U
CN112961024A
9.Socio
Tenemos muchos socios a largo plazo en todo el mundo.

10.Entorno de laboratorio y fábrica.

11.Exposiciones
Nuestra empresa participa en varias exposiciones nacionales y extranjeras cada año y se comunica con los clientes cara a cara.

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