1. Introducción
El polvo de alginato de sodio se compone principalmente de sal de sodio de alginato, que es una mezcla de ácido glicanurónico. Es un tipo de goma extraída de algas marrones y se disuelve en agua caliente y agua fría para formar una solución coloidal viscosa. Es un gel hidrofílico con una capacidad de hidratación muy fuerte y se caracteriza por un bajo poder calorífico, no toxicidad, fácil expansión, alta flexibilidad, por lo que tiene un buen espesamiento, estabilidad, gel, estabilidad de espuma y productos antienvejecimiento y promueve la condensación y otros. funciones
Las propiedades de la solución:
El alginato de sodio, como coloide hidrofílico, se disuelve fácilmente en agua para formar una solución viscosa. Puede usarse como agente espesante de alimentos y bebidas, estabilizador, pasta de impresión, agente auxiliar para yacimientos petrolíferos, etc.
La propiedad del gel:
Cuando el alginato encuentra iones de calcio, el intercambio de iones puede ocurrir rápidamente para formar geles, y los geles tienen irreversibilidad térmica. El gel producido por el alginato de tipo alto G es duro pero quebradizo. Por el contrario, el gel producido por el alginato de tipo alto M tiene buena flexibilidad pero baja dureza. Ajuste las dos proporciones para producir geles de diferente fuerza. Se puede usar para hacer todo tipo de alimentos biónicos, materiales, máscaras faciales, agentes de tratamiento de aguas residuales, películas conservantes, etc.
2. Función
1) El polvo de alginato de sodio se utiliza en la industria alimentaria, como agente espesante, estabilizador, emulsionante, mejorador de textura, antiretrogradación de almidón y agente de gel, debido a su construcción química especial y sus excelentes propiedades. Consulte la figura a continuación para obtener información específica. Dosis:
2) Se puede aplicar ampliamente como aditivo natural en varios tipos de alimentos, como harina de trigo, fideos, productos de harina congelada, panadería, etc.
3) También se puede utilizar en la industria farmacéutica, como auxiliar de suspensión, emulsionante, espesante, material de cápsula de microcápsula.
3.Aplicación
El polvo de alginato de sodio es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
4. Estándar de calidad
artículos de inspección | Estándar | Resultados |
Viscosidad (1 por ciento de sol acuoso) (RCDV-11 plus, #2,20 rpm, 20 grados, en base húmeda | 600-700cps | 700 cps |
Tamaño de partícula | 95 por ciento mínimo | 98.8 por ciento pasa 80mesh |
Pérdida por secado (105 grados, 4h) | 15 por ciento p/p máx. | 11.7 |
PH | 6.0-8.0 | 7.37 |
Material insoluble en agua | 0.6 por ciento p/p máx. | 0.08 |
Cenizas sulfatadas | 30-35.9 por ciento p/p | 35.20 |
Apariencia | Polvo blanco-crema | crema blanca en polvo |
Metal pesado | 15 ppm máx. | ＜10 |
Guiar | 5 ppm máx. | ＜4 |
Arsénico | 1,5 ppm máx. | ＜1 |
Mercurio | 1 ppm máx. | ＜1 |
Cadmio | 1 ppm máx. | ＜1 |
Calcio | 1,5 por ciento máx. | ＜1 |
coros | 1 por ciento máx. | ＜1 |
Recuento total de placas | 200 ufc/g máx. | ＜200 |
Especies de salmonella | Negativo | Ajustarse |
E. coli | Negativo | Ajustarse |
Levadura | 100 ufc/g máx. | ＜100 |
Moho | 100 ufc/g máx. | ＜100 |
Sí y molde | 100 ufc/g máx. | ＜100 |
Ensayo | Mayor o igual al 98 por ciento | 99.8 por ciento |
Conclusión: Cumple con el requisito de USP38-NF32 | ||
5. Diagrama de flujo
6. Cromatograma
Se analizó alginato de sodio de dos viscosidades diferentes usando OHpak SB-806M HQ, una columna para SEC acuosa (GFC).
7. Método de prueba
8.Estudio de Estabilidad y Seguridad
Hicimos muchos estudios de estabilidad y seguridad sobre este producto, de acuerdo con datos de estabilidad acelerada y a largo plazo, muestra características estables; según estudio clínico animal, muestra resultados seguros.
9. Informe de prueba de terceros
Hicimos varios 3rdinformes de prueba para este producto en los últimos años de organizaciones como SGS, Eurofins, Pony ect. Cualquiera de sus requisitos de prueba se puede realizar aquí. Por favor envíenos un correo electrónico si lo necesita.
10.Certificación
KONO CHEM CO., LTD ha sido certificado por ISO por un organismo de certificación autorizado.
11.Principales Clientes
KONO CHEM CO.LTD se ha convertido en un miembro importante en el suministro de polvo de alginato de sodio a los fabricantes de alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos de fama mundial.
12.Exposiciones
Siempre asistimos a ferias como CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West y expandimos nuestro mercado en rincones del mundo, y deseamos que las personas en el mundo puedan beneficiarse de KONO CHEM CO.LTD
13. Comentarios del cliente
Tenemos un almacén de EE. UU. en Miami y un almacén de la UE en Italia, tenemos tiendas en línea en Alibaba, que pueden garantizar la conveniencia de la transacción, estas estrategias también fueron bienvenidas por nuestros clientes.
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