1. Introducción
La vitamina C, también conocida como ácido L-ascórbico, es un nutriente esencial. Se produce metabólicamente en la mayoría de los organismos, pero los humanos son la excepción más notable.
La más conocida es que la falta de esta vitamina nutriente provoca el escorbuto. El farmacóforo de su C es el ion ácido ascórbico. En los organismos vivos, es un antioxidante porque protege al organismo de la amenaza de los oxidantes, y también es una coenzima.
La vitamina C es fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter, cloroformo, benceno, éter de petróleo, aceites y grasas. La solución acuosa exhibe una reacción ácida. Puede oxidarse rápidamente a ácido dehidroascórbico en el aire y tiene un sabor agrio similar al ácido cítrico. Es un fuerte agente reductor y gradualmente se convertirá en diferentes grados de amarillo claro después de haber estado almacenado durante mucho tiempo. La vitamina C existe principalmente en verduras y frutas, pimientos, tomates, coliflor y varias verduras de hoja oscura y verduras silvestres en verduras, cítricos, limón, dátiles verdes, espino, kiwi, tuna, espino amarillo y otro contenido de vitamina C en frutas Muy rico. Desempeña un papel importante en la oxidación y reducción biológica y en la respiración celular, lo que conduce a la síntesis de ácidos nucleicos y promueve la producción de glóbulos rojos. También puede reducir Fe3 plus a Fe2 plus, de modo que el cuerpo humano pueda absorberlo fácilmente y también sea beneficioso para la generación de células.
2. Diagrama de flujo
3. Estándar de calidad
Análisis Contenido | especificación | Análisis Resultado |
Apariencia | Polvo cristalino blanco o amarillo claro | Cumple |
Identificación | reacción positiva | Ajustarse |
Ensayo | Mayor o igual a 99.0 por ciento | 99.5 por ciento |
Óptica específica rotación | más 20,5 grados ~ más 21,5 grados | más 20,9 grados |
Residuos en ignición | Menor o igual que 0. 1 por ciento | 0.02 por ciento |
Metales Pesados (Pb) | Menor o igual a 10 mg/kg | ＜3 mg/kg |
Pb | Menor o igual a 2mg/kg | ＜2 mg/kg |
Como | Menor o igual a 3mg/kg | ＜3 mg/kg |
Fe | Menor o igual a 2mg/kg | ＜2 mg/kg |
cobre | Menor o igual a 5 mg/kg | ＜5 mg/kg |
Conclusión: Cumple con el GB estándar14754-2010 | ||
4. Cromatograma
5. Método de prueba
Determinación de contenido
5.1 Reactivos y Soluciones
5.1.1 Solución diluida de ácido sulfúrico: solución al 10 por ciento (m/V).
5.1.2 Solución de titulación estándar de yodo (0,1 mol/L): Pesar una cantidad adecuada de yodo, preparar y calibrar de acuerdo con el método especificado.
5.1.3 Solución indicadora de almidón: tomar una cantidad adecuada de almidón y prepararla según el método.
5.2 Método de determinación
Pesar aproximadamente {{0}}.2 g de la muestra (con una precisión de u 0002 g), colocarla en un matraz volumétrico de yodo de 100 mL, agregar 20 mL de agua fría recién hervida y 25 mL de ácido sulfúrico diluido solución para disolverlo, e inmediatamente titule con una solución estándar de yodo (0,1 mol/L) Titulación, cuando se acerque al punto final, agregue 1 ml de solución indicadora de almidón hasta que la solución se vuelva azul y no se desvanezca en 30 s.
5.3 Presentación de los resultados del análisis
El contenido de vitamina C X1 (porcentaje) se expresa en porcentaje de masa, que se puede calcular según la fórmula:
V - el volumen de la solución de titulación estándar de yodo consumida por la muestra.mL
c1 - concentración molar de solución de titulación estándar de yodo, mol/L;
m1 - la masa del mismo producto, g;
0.088 06--La masa de vitamina C equivalente a 1.00 mL de solución estándar de titulación de yodo [c=1.000 mol/LJ, g.
El resultado debe expresarse con un decimal.
5.4 Tolerancia
La diferencia relativa permitida de la segunda determinación paralela de este método está dentro del 0.3 por ciento.
6.Funciones
La vitamina C tiene tantas funciones y los pls se refieren a lo siguiente:
7.Aplicación
8.Estudio de Estabilidad y Seguridad
Hicimos muchos estudios de estabilidad y seguridad sobre este producto, de acuerdo con datos de estabilidad acelerada y a largo plazo, muestra características estables; según estudio clínico animal, muestra resultados seguros.
9.Certificación
KONO CHEM CO.LTD ha sido certificado por ISO9001:2015 por un organismo de certificación autorizado.
10.Principales Clientes
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12. Comentario del cliente
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