Oligosacáridos de leche humana HMO

1. Introducción

HMO (oligosacáridos de leche humana), que se traduce como "oligosacáridos de leche humana" u "oligosacáridos de leche humana", es el tercer componente sólido abundante en la leche humana (solo después de la grasa y la lactosa), con un contenido de 5~15g/L , y tiene las funciones de regular la inmunidad, ayudar al desarrollo del cerebro y regular la flora intestinal, lo que favorece el crecimiento y desarrollo infantil.

Entre más de 200 tipos de oligosacáridos en la leche humana, 2 '- fucosa (2' - FL) es el HMO más abundante. El contenido y tipos de oligosacáridos en la leche son muy diferentes a los de la leche humana. Solo hay más de 50 tipos de oligosacáridos en la leche de vaca, que es mucho menor que en la leche humana. [1] Se han encontrado 78 tipos de oligosacáridos en la leche de cabra. El contenido de oligosacáridos en la leche humana es 5000-20000mg/L, el contenido de oligosacáridos en la leche de vaca es 30-60mg/L y el contenido de oligosacáridos en la leche de cabra es 60-350mg/ L, unas 10 veces la de la leche. [20]

En las fórmulas tradicionales solo se utilizan prebióticos como GOS/FOS, mientras que a la fórmula se le añade el ingrediente más habitual en HMO, la 2'-fluorosilactosa (2'-FL), lo que supone un paso revolucionario para conseguir una mayor profundidad simulación de la estructura de la leche materna

2. Función principal

Desarrollo y regulación del sistema inmunológico [3]

HMO (2'- FL) ayuda a inhibir la invasión bacteriana y mejorar la propia barrera de defensa del bebé [3]

Estudios muestran:

El 70 por ciento del sistema inmunológico del bebé está presente en los intestinos. 2'- FL puede formar una barrera de defensa natural en el tracto intestinal, reduciendo así la adhesión de Escherichia coli, Salmonella, Helicobacter pylori, etc. a la superficie celular, reduciendo así la probabilidad de invasión bacteriana [4]

Experimentos in vitro, 2'- FL puede inhibir la adhesión de E. coli O119 y S.fyris [5]

HMO tiene efectos antiinflamatorios y apoya el desarrollo y la regulación del sistema inmunológico [6]

La concentración de citocinas inflamatorias en plasma de los lactantes alimentados con fórmula fortificada con 2'-FL es un 29 por ciento -83 por ciento más baja que la de los lactantes alimentados con fórmula regular (p menor o igual a 0.05), lo que está cerca del nivel de los bebés amamantados [7]

La investigación clínica demuestra que los HMO pueden ayudar a reducir la tasa de incidencia de infecciones de las vías respiratorias [8]

Los resultados de la investigación muestran que los padres de bebés alimentados con fórmula HMO fortificada tienen significativamente menos casos informados de bronquitis en comparación con los bebés alimentados con fórmula regular [9]

En comparación con los bebés alimentados con fórmula regular, los bebés alimentados con fórmula HMO fortificada tienen significativamente menos infecciones del tracto respiratorio inferior durante el período de 0-12 meses, y el uso de antibióticos y medicamentos para reducir la fiebre también es menor [9]

Método experimental: Los bebés sanos de {{0}} días de edad se dividieron al azar en dos grupos: el grupo de fórmula regular (control, n=87) y el grupo de fórmula HMO fortificada (1 g/L 2 '- FL y 0.5g/L LNnT; prueba, n=88), y alimentados hasta los 6 meses de edad. Posteriormente, todos los bebés recibieron fórmula regular para bebés mayores hasta los 12 meses de edad.

3.Aplicación

HMO tiene funciones prebióticas [11]

HMO puede resistir la digestión en la parte superior del intestino delgado, y la mayor parte puede llegar intacto al intestino delgado distal y al intestino grueso. Sirve como sustrato para bacterias beneficiosas como Bifidobacterium, promoviendo el crecimiento de probióticos [11]

El HMO fermentado por bacterias colónicas producirá ácido láctico y ácidos grasos de cadena corta, que ayudarán a mantener bajo el pH intestinal del bebé, facilitarán el crecimiento de probióticos y también inhibirán el crecimiento de bacterias dañinas (como Escherichia coli y Clostridium perfringens) [12 ]

HMO (2'- FL) promueve el crecimiento de Bifidobacterium [13]

El oligosacárido de la leche materna tiene un efecto regulador sobre la flora intestinal infantil, entre los cuales el 2'-FL juega un papel destacado en la promoción de la proliferación de bifidobacterias [13]

HMO promueve el crecimiento de bifidobacterias e inhibe el crecimiento de bacterias dañinas [14]

El número de bifidobacterias beneficiosas en el grupo HMO fue significativamente mayor que en el grupo de control, mientras que el número de bacterias dañinas Escherichia y Clostridium perfringens fue menor que en el grupo de control [15]

Bifidobacterium es una microbiota dominante en el intestino de los lactantes. El crecimiento de las bifidobacterias es importante para la salud intestinal de los bebés y niños pequeños [5]

En comparación con los adultos, los tipos de microbiota intestinal en bebés y niños pequeños son relativamente simples, siendo las bifidobacterias la microbiota dominante en el intestino de los bebés amamantados

En las heces de bebés y niños pequeños sanos, las bifidobacterias representan el 80,6 por ciento de la comunidad bacteriana total. La composición microbiana en las heces de bebés y niños pequeños puede reflejar la distribución de su microbiota intestinal [17]

HMO tiene efectos prebióticos más fuertes que FOS [18]

HMO tiene efectos prebióticos más fuertes que cantidades iguales de FOS, incluida la promoción del crecimiento de bifidobacterias, la generación de ácido láctico y ácidos grasos de cadena corta, y una disminución en el pH

4. Estándar de calidad

5. Método de análisis

Los oligosacáridos de la leche humana (hmo) son los componentes más importantes de la leche humana después de la lactosa y la grasa.

El tercer componente en importancia, con un contenido de hasta 22-23g/l en calostro y 12-13g/l en leche madura. Hmo tiene organismos importantes

La función de aprendizaje no solo tiene la función de resistir las infecciones microbianas patógenas intestinales, sino que también mantiene el equilibrio de la microbiota intestinal

Usar. La composición de la leche humana es el estándar de oro para la preparación de leche en polvo para lactantes. Por tanto, se establece el método de detección de oligosacáridos en leche humana.

Un requisito previo necesario para analizar la composición de la leche materna y desarrollar fórmulas infantiles más nutritivas y saludables. En la actualidad, la detección de oligosacáridos de leche humana

Hay cuatro métodos de medición principales: cromatografía iónica, cromatografía líquida de alta resolución, cromatografía líquida-espectrometría de masas y cromatografía de electroforesis capilar. varias fiestas

El método específico es el siguiente: 1) Si la cromatografía líquida-espectrometría de masas está equipada con un detector de tiempo de vuelo y la columna cromatográfica correspondiente (columna cromatográfica de carbono de grafito poroso)

Más) Se pueden detectar hasta 300 tipos de oligosacáridos de leche humana; Sin embargo, la detección de leche materna por cromatografía líquida-espectrometría de masas requiere un proceso de pretratamiento más complejo

(tottenetal. ,rápido-

RendimientoLa glucómica se aplica a la leche humana Perfiles de oligosacáridos para grandes estudios en humanos, 2

7935): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with ethanol ->reducción con nabh4- [extracción en fase estacionaria de carbón de grafito: desionización

Water washing desalination ->Elution (20% acetonitrile aqueous solution, 40% Z nitrile and 0.05% trifluoroacetic acid solution)] ->Secar en frío

-Deionized water dissolution ->Detección por cromatografía líquida-espectrometría de masas. 2) Si la cromatografía de electroforesis capilar está equipada con un detector de fluorescencia, también se puede separar simultáneamente

Si el detector UV se usa para detectar los isómeros de varios oligosacáridos de la leche humana, solo se pueden detectar algunos oligosacáridos, como la saliva.

Oligosacárido relacionado con ácido. La cromatografía de electroforesis capilar para el tratamiento de la leche materna es la siguiente (albrecht et al., ce li-

msnperfilesdeoligosacáridosilechehumanayhecesdemama-

Fedbibies, 2010, Journal, 31 (issue), 1264-1273): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with Z alcohol ->piedra

Ink carbon stationary phase extraction: deionized water washing desalination ->elución (solución acuosa de acetonitrilo al 20 por ciento, acetonitrilo al 40 por ciento y trifluoruro al 0,05 por ciento)

Acetic acid solution) - → 9-aminopyrene-1,4,6-triasulfonic acid trisodium salt derivation (overnight) ->Detección por cromatografía de electroforesis capilar. 3) uso individual

Solo algunos oligosacáridos en la leche humana pueden detectarse mediante cromatografía iónica, cromatografía líquida y espectrometría de masas.

6.IR : disco KBr

7. Estabilidad y seguridad

Estabilidad:

Estable en condiciones adecuadas (temperatura ambiente). La hoja de datos de estabilidad está disponible a su solicitud.
Seguridad:

De acuerdo con el Aviso de EE. UU. GARS (generalmente reconocido como seguro), es seguro para el consumo humano.

8. Comentarios del cliente

Tenemos tiendas en Alibaba, Chemicalbook y LookChem, a través de productos de alta calidad y servicios sin reservas, hemos ganado muchos comentarios favorables.

9.Nuestros Certificados

A lo largo de los años, nos hemos comprometido con la optimización de la fabricación de productos y el establecimiento del sistema de calidad. Hemos establecido el sistema de gestión de calidad y obtenido certificados de la misma.

10.Nuestros Clientes

Hemos establecido relaciones comerciales con Abbott, Unilever, Shiseido, KANS y SIMM, etc.

11.Exposiciones

A menudo asistimos a exposiciones internacionales, incluidas CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

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